AS17LT67 – Modesto, Maria de Lourdes (dir.) – GRANDE ENCICLOPÉDIA DA COZINHA. 2 vols. Lisboa. Editorial Verbo. s.d. [1965]

AS17LT67 – Modesto, Maria de Lourdes (dir.) – GRANDE ENCICLOPÉDIA DA COZINHA. 2 vols. Lisboa. Editorial Verbo. s.d. [1965]. 442 (6) pp.; 552 (6). 30 cm x 22,3 cm. E.

Obra de grande fôlego da culinária portuguesa que dispensa apresentações, assim como a própria autora.

Profusamente ilustrado com fotogravuras a cores em extratexto e a preto na mancha.

Prefácio de Fernando Pires de Lima (vide AS01).

Bom estado geral de conservação. Encadernação com pastas almofadadas e corte carminado à cabeça; com as respectivas caixas.

Muito procurado.

Base: 50 EUR

Estimativa: 50 – 130 EUR

* Acresce comissão da leiloeira de 18% sobre o valor de martelo e IVA a 23% (apenas sobre a comissão).